共享厨房平台 v3.9.7

共享厨房平台是共享市场经济的另一个产品完全消除地域文化的差异，该软件可以让用户在最大的程度上体验不同地域的菜品，也是共享经济体系下的最新产物，对于一些情怀的用户来说，是非常的不错的体验。

共享厨房平台介绍

Hi，还在为吃饭问题而发愁吗？你是不是忙着工作抬头才发现到了饭点，肚子饿了又不知道吃什么？伸长脖子等来的是粗制滥造的快餐？来【共享厨房】，让你立刻吃到邻家厨房的安心饭菜！

共享厨房是全国领先的家庭美食共享平台，致力于为城市白领上班族提供更健康安心的饮食。平台上的所有菜品均由您附近家庭的厨房制作，您可以在上面订购这些家庭厨房的美味菜品，全新管家功能也将给你更好的操作体验。

共享厨房平台共享厨房app功能详解

盘活闲置厨房资源

“顾客只需要在app上下单，就会有专门的快递人员送上家里厨房做出的饭菜。”妈妈的菜创始人韩迪说。

韩迪说：我们的核心就是盘活闲置的厨房资源，将爱好做饭的闲散人员和寻找家庭味道的食客进行资源配置，就是我们在做的事情。

通常，平台有两个入口，分别为入驻平台的家庭厨师和订餐者服务。凡是有空闲时间、热爱烹饪且乐于分享的人，都可以免费在App上开个家庭厨房；而没时间做饭又想吃到家里菜的人，则可以通过App预订附近家庭厨房的美食。

目前，市场中具有代表性的有三家企业，分别是：回家吃饭、妈妈的菜和蹭饭，实际上，看好共享厨房经济模式的并非只有他们三家公司，韩迪告诉记者，市场还有至少7家公司在做同样的事情。

情怀主导，生意靠后

虽然公司众多，但是谈及为何选择这个模式的时候，三位创始人均谈到“情怀”两字。

连续创业八年的胡笃盛，上一次创业是“阿姨厨房”，一款与“蹭饭”类似模式的软件，一年前由于模式不通导致项目停止。如今，再出发的胡笃盛，依然选择这个行业，不仅是看好其前景，还因为他想为退休在家的大爷大妈增加一点收入。

同样想法的还有，回家吃饭创始人唐万里，作为这个行业中的领头羊，前阿里巴巴员工唐万里也在强调情怀两个字。

“想到这个生意，是在阿里巴巴的时候，我们就有小饭桌的传统，如今只不过是扩大化了，我们发现，很多大爷大妈并不是单纯为了挣钱而已，他们中很多人都跟我说，很多菜标价都是成本，因为他们的孩子也在外打拼，只想为离家在外的人做顿好的。”

妈妈的菜创始人韩迪是这三位创始人年龄最小，80后的他已经是第二次创业，谈到初衷的时候，他表示，是一次在跟同事吃饭的时候发现的，当时还是上班族的他，跟同事一起吃午饭，然而吃来吃去就那么几家，有一个同事就表示，如果周围小区的阿姨能够给他们提供午餐就好了，简单的一句话却让韩迪看到了商机。

“因为我身边有很多的朋友都是北漂，天天都是吃路边餐馆，很不健康，我完全可以把他们和大爷大妈对接。”韩迪表示。

然而，情怀两字并不是共享厨房模式独有，几乎所有的共享模式，都主打情怀两字，很多企业也输在情怀上，对于共享经济而言，低价仍是消费者是否买单的衡量之一。

有人测算过，在餐馆吃一顿30元的午餐，其中至少8元是付给了房租、税费等额外成本，真正用于食物的只有22元。而共享厨房是利用社会闲置资源，没有房租、税收，从而降低额外支出，能以较低价格提供服务。

实际上，看好共享厨房经济模式的并非只有他们三家公司，韩迪告诉记者，市场还有至少7家公司在做同样事情的公司。

共享厨房平台软件特色

- 小锅烹制：所有菜品均由家厨新鲜采买制作，小锅小灶，暖胃暖心；

- 操作便捷：在客户端一键下单，就能立即享受用新鲜食材、用心烹饪的地道美食；

- 个性定制：家庭厨房可以满足您关于口味、食材的偏好，并将您订购的菜品配送上门。

共享厨房现已开通北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉6大城市。每一餐，都是【共享厨房】。

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不难看出，共享厨房模式还是一个初生的婴儿，相对于拼车软件和短租平台来说，还未被资本市场开发。

对任何市场来说，短期的流量虽能代表其行业的繁荣，但谈起根本，仍要用长远的盈利模式，显然，在短期这三家公司都不能够给投资人回报。但各家公司也作出了自己的判断，并从不同方向开始进行尝试。

韩迪的想法是在流量足够多的时候，进行餐饮品牌孵化。他认为，线上有很多阿姨的手艺是很好的，在流量足够多的时候，会形成品牌效应，在积累用户的同时，他们可以去孵化这些厨房，创造餐饮品牌。

对于二次创业的胡笃盛来说，在共享厨房模式下，他想不到更多的盈利模式，他采用中央厨房供应半成品的方式，不仅节约了采购成本，更加节约了厨房端的时间成本，厨房端仅需充当应用厨师的角色，也扩大了厨师端的年龄范围。

当然，这一部分违背了共享厨房的初衷，但是短期来看，胡笃盛认为盈利才是硬道理，未来他们会在盈利的基础之上，回归到大爷大妈做饭的模式上。

回家吃饭运营总监周统坦言，目前他们没有过多的考虑盈利模式，前期他们会专注于积累用户上，当流量积累到一定程度上的时候，他们会考虑商业模式的问题。

就目前来看，共同营造市场、培养用户习惯是三家企业的所需要共同努力的事情，而后的商业模式是否成立都有待于市场的检验。

共享厨房平台2018-05-22 版本: 3.9.7

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2、米饭提醒：下单新增米饭提醒，再也不会忘点米饭啦
3、定制菜品：定制可使用充值余额支付，还可灵活设置感谢费啦

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